Der var en gang – for ikke så mange år siden – hvor man knapt turde sige ordet ’kvælstof’. Nærmest automatisk faldt stemmen et par decibel, når ordet skulle tages i munden

For to måneder siden afværgede Danish Crown-medarbejdere på Bornholm med nød og næppe – og på et hængende hår – en lukning af slagteriet i Rønne. Det skete, fordi slagteriarbejderne frivilligt valgte at gå ned i løn.

Sommer på sit højeste, gunstige vejrforhold og en høst med super potentiale. Alligevel oplever danske landmænd på attende år i træk faldende proteinindhold i kornets kerne. Og nye beregninger dokumenterer nu det, alle i landbruget hidtil har vidst; at begrænset kvælstof giver begrænset protein

Tre nordjyske landmænd måler hver dag indholdet af kvælstof og fosfor i drænvandet ved Åbybro. De melder sig klar til en regulering af landbruget baseret på målinger, som de mener kan afløse usikre modelberegninger i løbet af en måneds tid, hvis der er politisk vilje til det

Årets højdepunkt er for danske landmænd høsten. Det er her man får set om de dispositioner, man har foretaget sig i sit markbrug året igennem, er lykkedes. Mange af vore afgrøder står næsten et helt år på marken, og for frøafgrøder går der endda flere år, før man høster. Udbyttet er afhængigt af rigtig mange forskellige dispositioner, som gerne skal gå op i en højere enhed.

Mens mange stadig nyder ferien og det bedste sommervejr i mands minde, så er landmanden for alvor trukket i arbejdstøjet. Det er nu, det gode landmandsskab og et helt års arbejde kulminerer med søvnløse nætter og arbejde ud på de lyse timer. Det er nu høsten skal i hus